我们都称那些喜欢吃的人为吃货。当然，吃货对食物是忠诚的。

很多吃货喜欢吃，同时也喜欢赞美制作这些食物的人，让制作这些食物的人感受到一种久违的快感。今天就给大家介绍一下棉花糖的做法，让你再次体验和享受成功的喜悦！1.12首先准备好原料。

糖水杏子罐头150g(糖水过滤后称重)。用食品加工机搅拌果泥。

2.21在60g杏泥中加入6g吉利粉，搅拌均匀，静置片刻。3.将烹饪糖浆、柠檬汁、细糖、麦芽糖和剩余的杏酱倒入一个小锅中。

4.把锅坐在火上，中小火加热搅拌，让糖完全溶解，变成糖浆。继续加热，直到糖浆沸腾。

5.糖浆煮沸后，继续用小火加热一会儿，直到糖浆变成黑色和金黄色。6.将糖浆离火冷却一会儿，让温度稍微降下来，然后倒入步骤2中的杏泥吉利粉混合物。

7.倒入后，不断搅拌，直到吉利丁粉完全溶解，变成澄清的糖溶液。8.将锡纸或油纸铺在方形模具上，然后将糖浆倒入模具中。

取出凝固的软糖，脱模，撕掉锡纸/油纸。这个时候的糖很软很粘。

把糖切成3-4块，放在阴凉通风处风干72小时，直到软糖摸起来又粘又韧。将软糖切成小块，卷在细砂糖里，表面蘸细砂糖，软糖就完成了。

理解起来并不难，但是做好并不是很容易，这需要我们所有人的关注，以及勤奋的练习。

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